13 Octubre 2023

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Descubrir y potenciar nuevas oportunidades de innovación fue lo que trató el tercer taller de “Impacta I+D 2023”

La sesión ahondó en la etapa de descubrimiento de la Metodología Unificada de Innovación y el uso de variadas herramientas de exploración para captar otras oportunidades de innovación. Este encuentro es parte del ciclo formativo compuesto por 7 talleres y 3 charlas que ofrece el Programa, organizado por  la Dirección de Gestión Tecnológica. I+D aplicada, …

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Tecnología USACH Patentada: Conoce una nueva alternativa para consumir alimentos ricos en proteínas a partir de la quinua

La Dra. Silvia Matiacevich, académica e investigadora en la Facultad Tecnológica, lideró el desarrollo de un procedimiento para preparar un ingrediente en polvo a base de concentrado de proteínas de quinua, agregando aceites esenciales con propiedades antioxidantes y material de pared vegetal. Esta tecnología cuenta con patente concedida en Chile, cuya tramitación fue apoyada por …

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