27 Agosto 2024

Innovador aditivo alimenticio controla peligroso patógeno que ataca a peces

ACUICULTURA, SALUD HUMANA Y ANIMAL

PROBLEMA La bacteria Gram negativa Flavobacterium psychrophilum ES causante de la “enfermedad bacteriana del agua fría” o “síndrome de alevines de trucha arcoíris”, cuyos efectos son erosiones en la piel, úlceras, pigmentación oscura y pudrición en aletas y agallas. Además, las especies más jóvenes que sufren esta infección, pueden llegar a nadar de manera errática …

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Formulación a base de Romero y hierba de San Juan aumenta niveles de sanidad en peces de cultivo

ACUICULTURA, SALUD HUMANA Y ANIMAL

PROBLEMA Chile se ha posicionado entre los 12 países pesqueros más importantes del mundo y además, es el segundo productor internacional de salmón de cultivo, de acuerdo a un informe de la FAO. Entre los retos de la industria se encuentra el adecuado manejo y sanidad en peces de cultivo, los cuales viven en un …

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Frutas y hortalizas se conservan frescas por más tiempo gracias a film inteligente

ALIMENTACIÓN, EMBALAJE, ENVASES

PROBLEMA Chile se ha posicionado como el principal productor y exportador de frutas del hemisferio sur, de acuerdo a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura. Sólo en el primer semestre de 2023 las exportaciones de fruta fresca alcanzaron un volumen de más de un millón de toneladas. El empaque …

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